Tubu kimcshi

Ma a Tubu kimcshi olyan téma, amely továbbra is érdeklődést és vitát vált ki különböző területeken. A Tubu kimcshi évek óta kutatások, viták és elmélkedések tárgya szakértők és a téma iránt érdeklődők körében. Jelentősége a társadalom, a kultúra és a mindennapi élet alapvető aspektusaira gyakorolt ​​hatásában rejlik. Ebben a cikkben elmélyülünk a Tubu kimcshi világában, hogy feltárjuk különböző oldalait, és megértsük a mai hatását. Mélyreható elemzéssel igyekszünk megvilágítani a Tubu kimcshi kulcsfontosságú aspektusait és relevanciáját a mai világban.

Ebben a szócikkben a koreai nevek magyaros átírásban és keleti névsorrendben szerepelnek.
두부 김치tubu kimcshi
Típuspancshan
Nemzet, országKorea
Alapanyagoktofu, kimcshi, sertéshús[1]
Fűszerekfokhagyma, újhagyma, cukor, gyömbér, szójaszósz, szezámolaj, kocshudzsang[1]
Kalória (1 adag)200 kcal[2]
Ismertebb receptekReceptvariáció angolul

A tubu kimcshi (hangul: 두부 김치) tofuból és kimcshiből szotírozással[3] készített koreai étel, melyet szívesen fogyasztanak andzsuként, azaz alkoholos italok kísérőjeként. Készítéséhez érett (több hetes) kimcshit használnak, amit általában sertéshússal szotíroznak (zsiradékban pirítanak majd puhítanak) és főtt vagy sült tofuval kínálják.[1][4]

Jegyzetek

  1. ↑ a b c Dubu kimchi, (tofu with stir-fried kimchi and pork). The Korea Herald, 2013. március 8. (Hozzáférés: 2013. április 16.)
  2. ↑ Dubu kimchi. Korea Food and Nutrition Foundation. . (Hozzáférés: 2013. április 16.)
  3. ↑ Rövid útmutató a főzés nyelvezetéhez. Braun. (Hozzáférés: 2013. április 16.)[halott link]
  4. ↑ Tofu and Sauteed Kimchi (Dubu Kimchi) Recipe. About.com. . (Hozzáférés: 2013. április 16.)