Focaccia
Mai cikkünkben a Focaccia izgalmas világát fogjuk felfedezni. Az eredetétől a mai relevanciájáig elmélyülünk a Focaccia-hez kapcsolódó összes vonatkozásban. A történelem során a Focaccia alapvető szerepet játszott a társadalomban, és számos olyan területre hatással volt, mint a kultúra, a gazdaság és a politika. Ebből a cikkből megismerjük a Focaccia fontosságát és azt, hogy hogyan fejlődött az idők során. Készüljön fel, hogy elmerüljön egy lenyűgöző utazásban a Focaccia-en keresztül!
| Focaccia | |
 | |
| Focaccia | |
| Nemzet, ország | Olaszország |
| Alapanyagok | liszt, víz, élesztő |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Focaccia témájú médiaállományokat. | |
A focaccia egy lisztből, vízből, élesztőből készült kenyérféle. Számos fajtája ismert, amelyeket az ízesítés és az elkészítés módja különböztet meg egymástól.
A legismertebb olasz focaccia-fajták
- Focaccia genovese: egyfajta lapos kenyér, amelyet olívaolajjal és sóval ízesítenek.
- Hagymás focaccia (focaccia con le cipolle): Genovából és a Ligúr-tenger mellékéről
- Focaccia di Recco: két réteg tészta között egy adag vegyes sajt
- Focaccia barese: Bariból, jellegzetes pugliai étel, paradicsommal és olívabogyóval.
- Focaccia szőlővel (focaccia con l'uva)
- Édes focaccia (focaccia dolce)
- Focaccia veneta, tipikus húsvéti édestészta
- Vastedda, szicíliai focaccia, különböző ízesítéssel
- Focaccia di Susa, egyfajta focaccia Piemonte tartományból
- Focaccia novese, hasonló a genovai focacciához
- Crescia,
- Cuddura,
- Strazzata
-
Focaccia genovese -
Hagymás focaccia -
Rozmaringos focaccia -
Rozmarinngal és sóval -
Focaccia sottile al rosmarino -
Rozmaringgal -
-
Hagymával és sajttal -
Fűszerekkel és fekete olajbogyóval -
-
Források
- Focaccia olasz módra – így süthetsz tökéletes lepénykenyeret Mindmegette.hu, 2018. január 20.
- Focaccia receptek Nosalty.hu
