Gazpacho

A történelem során a Gazpacho állandóan érdekelte az emberiséget. Az ókortól a modern korig a Gazpacho minden kultúrához és nemzetiséghez tartozó emberek figyelmét és kíváncsiságát felkeltette. Ebben a cikkben alaposan megvizsgáljuk a Gazpacho minden oldalát, az eredetétől a mai relevanciáig. A következő oldalakon végig fogjuk fedezni a Gazpacho fontosságát különböző kontextusokban, és azt, hogy hogyan befolyásolta azt, ahogyan a minket körülvevő világot észleljük. Tehát csatlakozzon hozzánk ezen az utazáson a Gazpacho lenyűgöző világán keresztül.

Gazpacho
Nemzet, ország	Spanyolország
Alapanyagok	paradicsom olívaolaj ecet citromlé konyhasó jég kenyér paradicsom közönséges paprika uborka paprika ivóvíz hagyma fokhagyma
A Wikimédia Commons tartalmaz Gazpacho témájú médiaállományokat.

A gazpacho (néhol gaspacho) híres spanyol (andalúziai), hidegen tálalt, paradicsom alapú zöldségleves. Egész Spanyolországban fogyasztják, főleg a portugál határ közelében.

Összetevők

Kígyóuborka, paprika, vöröshagyma, paradicsom, fokhagyma, balzsamecet, olívaolaj, kenyér.

Története

Története sok száz évre nyúlik vissza: a mai La Mancha tartományból származó gazpacho manchegot a 12. század óta ismerjük.^[1]

Jegyzetek

1. ↑ González Turmo I. Comida de rico, comida de pobre. Los hábitos alimenticios en el Occidente andaluz (Siglo XX). Universidad de Sevilla, Sevilla 1997

További információk

• Spanyol Portál

• A spanyol világ portálja • összefoglaló, színes tartalomajánló lap